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醋的好處

在洗臉水中加些，,可使皮膚變得滑潤。

◎ 削蔬果之前，先用棉花沾點醋，手上就不會留下任何黑跡,之後要用溫水和肥皂洗手。

◎ 塗指甲油以前先用棉花沾點醋，擦在指甲上，等到乾了再塗指甲油，這樣，指甲油不容易脫落。

◎ 煮飯時滴數滴醋，可使飯存放久一點。

◎ 醋能夠洗去手上的洋蔥味。

◎ 將黃瓜浸到醋水中一段時間，可去除澀味。

◎ 在烤網上塗些醋，然後烤魚、烤肉，不會烤焦。

◎ 將芋頭、竹筍煮過以後，再放點醋，可消除澀味。

◎ 要使芥末保存放久些，可放少許醋在其中。

◎ 要中和太鹹的食物，可加些醋。

◎ 煮咖哩熄火前，加少許醋特別美味。

◎ 醋可以除醃漬小菜的苦澀味。

◎ 放醋在魚快煮好之前，可消除腥味。

◎ 煮肉的時候，放入一茶匙醋同煮，不但煮得使肉鬆軟，而且爛得很快。

◎ 以含有少量醋的熱水煮海帶，容易煮軟。

◎ 當你為眠所苦時,喝一大匙醋，能使你入睡。

◎ 香港腳患者，一日數次將腳浸在醋中，久之即癒。

◎ 暈車之時，立即喝口醋水，就可舒服些。

肩膀酸痛時，若是按摩無法消除時，在剛開的熱水之中加鹽和醋，把毛巾浸泡其中，再取出擰乾，熱敷酸痛部位，效果不錯。

如何讓水果更香甜好吃 ...

一般人的觀念中，食物最好是「趁鮮吃」，這個理論對肉類、加工製品及大部分蔬菜、水果而言，相當合用，但是，有些水果卻是需要經過擺置，才會顯出它的美味和甜度。

如秋天最具「節慶相」的水果柚子，就是最佳見證大理石保養。剛自樹水管阻塞頭摘剪而下的柚子，其實甜度最差。必須任其自然風乾一陣子，經過「釋水」的過程後，嚐起來才會又香又甜。

還有外觀其貌不揚，切開後會有燦花朵朵的奇異果。洗車美容也是屬於越微生物放越好飯店用品吃的水果水垢清潔劑。自店頭購回的奇異果，若是既酸又澀，排油煙機清洗便表示熟度不夠。

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